W meksykańskim Oaxaca co roku odbywa się „Noc Rzodkiewek”
W Meksykańskim mieście Oaxaca, co roku 23 grudnia odbywa się tradycyjna „Noc rzodkiewek” (Noche de rábanos). Historia tego zwyczaju sięga XVI wieku, kiedy to Hiszpanie przywieźli do Meksyku rzodkiewki.
Dwóch braci zakonnych zasugerowało farmerom, aby wyeksponowali warzywa wycięte w ciekawe kształty. Pomysł ten miał zachęcić ludzi do kupna produktu na wiejskim targu, który odbywał się 23 grudnia na głównym placu (Zócalo) miasta Oaxaca
Atrakcja spodobała się miejscowej ludności do tego stopnia, że 300 lat później – w 1897 roku – burmistrz ustanowił święto, podczas którego można oglądać różowe warzywa we wszystkich możliwych kształtach.
Na straganach podziwiać możemy miedzy innymi sceny związane z Bożym Narodzeniem, zwierzęta, rośliny czy budynki. Podczas festiwalu artyści uczestniczą w konkursie na najpiękniejszą rzeźbę i walczą o główną nagrodę, która wynosi 13 tys. peso (ok. 4,8 tys. zł).