fbpx

Jedyna taka restauracja, w której nic się nie wyrzuca

1

Silo produkuje o 95 proc. mniej odpadów niż tradycyjne restauracje. Jej mocą jest tak zwane ‘jedzenie prymitywne’, które ma szansę stać się kolejnym silnym gastro trendem. Dlaczego?

W Silo próżno szukać kosza na śmieci, bo po prostu go tam nie ma. Celem restauracji jest bowiem zerowa produkcja odpadów. Jak to działa? Wyjaśnimy za chwilę. Wcześniej wytłumaczmy, dlaczego takie miejsca mogą zrewolucjonizować gastronomiczny rynek. Zważając na szokującą dane – rocznie na świecie marnuje się ponad 100 milionów ton żywności – restauracje opierające się o taki model funkcjonowania są niezwykle potrzebne. Tym bardziej w sytuacji, kiedy najgorętszym tematem ostatnich lat jest zrównoważony tryb życia i szeroko pojęte zdrowie.

Czytaj więcej

Strażnik zwierząt z Fukushimy

1

Wiele już napisano na temat cierpienia mieszkańców Fukushimy po awarii w elektrowni atomowej, ale wydaje się, że wszyscy zapomnieli o żyjących tam zwierzętach. Wyjątkiem jest 55-letni Naoto Matsumura, który wrócił do 20-kilometrowej strefy skażonej, aby opiekować się zostawionymi na pastwę losu zwierzakami. Dziś znany jest jako „Strażnik zwierząt z Fukushimy”.

Czytaj więcej

Mężczyzna wybudował własnoręcznie niesamowity dom na kółkach

2

Czy dom na kółkach może być urządzony przytulnie, ze smakiem i funkcjonalnie? Okazuje się, że tak! Pewnie zwolenników tego rodzaju domów jest tyle samo co przecinków. Plusem takiej formy mieszkania na pewno jest fakt, że dom jest zawsze tam gdzie my. Co więcej, takie rozwiązanie nie wiąże się z kredytem hipotecznym, czy wysokim czynszem. Mieszkając w przyczepie, bądź ciężarówce jesteś zawsze wolny i żyjesz bez jakichkolwiek zobowiązań. Z drugiej jednak strony dom na kółkach wiąże się z pewnymi ograniczeniami, chociażby przestrzenią.

Czytaj więcej

W Australii uruchomiono podwodną elektrownię, która wytwarza energię dzięki falom oceanu.

1

W Australii od ponad 15 lat pracują nad systemem, który umożliwiłby uzyskanie energii z fal oceanu. Prototypy nazwane na cześć greckiej bogini morza (Keto – Ceto) z powodzeniem przeszły tyle prób i konfrontacji z wodnym żywiołem, że w końcu podjęto decyzję o uruchomieniu pierwszej elektrowni na potrzeby wyspy Garden Island, gdzie mieści się największa baza (HMAS Stirling) australijskiej królewskiej marynarki wojennej. System opracowany przez Carnegie Wave Energy służy nie tylko do wytwarzania energii elektrycznej, ale także do odsalania wody. Uruchomiono go kilkanaście dni temu: pod koniec lutego.

Czytaj więcej